Lyhyesti

Keittiössä eurooppalaisia perinteitä, pohjoismaista tinkimättömyyttä ja suurkaupunkien rouheutta.

Lautasella parasta mitä luonto meille kulloinkin tarjoaa. Käsityönä ja suurella lempeydellä.

Lasissa lämmöllä valittuja viinejä: puhtaita natuja, rohkeita kokeiluja ja lumoavia klassikoita.

Listat vaihtuvat, sesongit muuttuvat, mutta yksi on mikä säilyy: mielettömän hyvä ruoka.